专业提供餐饮技术培训餐饮加盟开店服务及餐饮店经营诊断;小吃加盟连锁开店服务、小吃技术培训开店指导!联系电话:023-62408880 15320388189
重庆华飞餐饮技术服务有限公司
餐饮培训热线电话:
189-8335-8189
华飞餐饮培训
美食制作

五粮马拉糕技术-马拉糕制作-马拉糕制作说明书

餐饮技术培训加盟总部-重庆华飞公司告诉您:五粮马拉糕技术、马拉糕制作、马拉糕制作说明书。 五粮马拉糕原是新加坡的马来族人爱吃的一种食品,原名叫“马来糕”,后来传入香港、广东一带,才被广东方言称为“马拉糕”。其实,马拉糕的外形很普通,和市面上一般的蛋糕没多大区别,但是它的制法和质感却值得借鉴。里面加有红糖、牛奶、因此具有口感松软香甜润滑的特点。下面就由重庆华飞公司餐饮技术培训总部为您解析五粮马拉糕的制作。

原料:面粉200克、糯米粉260克、牛奶两汤匙、吉士粉2勺、红糖水100克、白糖60克、酵母粉1勺、水300克、橄榄油少许

五粮马拉糕技术制作说明书:

1、五粮马拉糕技术之-取一容器加入优质面粉、糯米粉、吉士粉按比例装好

 

2、五粮马拉糕技术之-续加入白糖、酵母粉、牛奶两勺

 

3、五粮马拉糕技术之-将以上所有原料备齐按比例兑好后一同搅匀

 

4、五粮马拉糕技术之-加水300克调散待其静止30分钟左右进行发酵、再将红糖水加入调散打均匀

 

5、五粮马拉糕技术之-蒸笼用水洗净垫上纱布、再用毛刷在底部刷上少许油、续将以上发酵好的浆体倒入蒸笼8分满即可

 

6、五粮马拉糕技术之-蒸锅加水烧开、将蒸笼上炉先大火蒸上气以后、再关小火蒸熟30分钟左右

 

 

7、五粮马拉糕技术之-将整笼马拉糕取出、置于面板上切上自己理想的形状

 

 

 

   以上五粮马拉糕技术为华飞餐饮培训总部-重庆华飞公司编辑部提供,五粮马拉糕技术、马拉糕制作、马拉糕制作说明书。该制作技术详细流程已经有了,但是详细配方和做法还是请咨询餐饮技术培训总部专业技术人员,欢迎联系餐饮培训总部-重庆华飞食品技术推广服务有限公司
  总部咨询电话:023-62408880    023-62598719    153-203-88189
  手机:189-8335-8189         QQ咨询:408728113
  微信:hf88189     
  餐饮培训总部网址:www.cpibnz.cn      餐饮技术
 

 

 

重庆华飞食品技术推广服务有限公司

华飞餐饮培训总部专业提供:餐饮加盟餐饮技术培训小吃加盟连锁、小吃技术培训、餐饮设备、酒店用品、店面选址评估、装修设计指导、广告策划方案、店面经营指导、产品来样研发等,欢迎广大投资者联系咨询:023-62408880 023-62598719 15320388189 18983358189
Copyright © 2013-2016 All Rights Reserve 版权所有小吃技术培训加盟总部 渝ICP备14006744号-1
公司地址:重庆市南岸区南坪福天大厦B座3楼(光大银行楼上)  传真:023-62775445 
关注我们
重庆时时彩骗局 龙虎合